Брауни с Маршмеллоу - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 765
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 50 минут
Брауни — знаменитый американский десерт-пирожное, который в зависимости от рецепта может быть разной текстуры. Не ждите, что он поднимется, как кекс. По своей текстуре он плотный, слегка влажный и тягучий. Главное — не передержать в духовке! Предлагаю очень простой рецепт с маршмеллоу от кондитерской компании Hershey’s.
Ингредиенты
- масло сливочное топлёное: 100 граммов, (не горячего)
- Сахар: 140 граммов
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
- Яйца куриные: 2 штуки
- Мука: 75 граммов
- Какао порошок: 25 граммов
- Разрыхлитель: 1/2 чайная ложка
- Соль: 1/2 чайная ложка
- Маршмеллоу: 50 граммов, (мини)
- Грецкие орехи: 60 граммов, (рубленные)
- Шоколад: 90-100 граммов, (порезать на кусочки)
Инструкция
- 1) Включите духовку на 180 градусов. Форму 20 на 20 см (у меня 21/21 см) смажьте сливочным маслом (даже если не используете бумагу для выпечки).
- 2) В миске перемешать венчиком до однородности растопленное сливочное масло, сахар, ваниль и яйца. Просеять туда же муку, какао, разрыхлитель, соль. Все соединить, но долго не вымешивать.
- 3) Вылить тесто в форму. Выпекать 22 минуты при 180°. Тем временем, смешать маршмеллоу, орехи и шоколад. По истечении времени, высыпать эту смесь на горячий пирог, затем поставить в духовку еще на 5-7 минут. Готовый пирог полностью остудить. Нарезать на маленькие квадратики мокрым ножом.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Tanya Shpilko
0 комментариев