Цветная Капуста в Нежном Кляре - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 10537
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 30 минут
Цветная капуста очень вкусная закуска к любому столу.
Ингредиенты
- Цветная капуста: 400 граммов
- Соль: 2 чайные ложки
- Сахар: 1 чайная ложка
- белок из куриного яйца: 2 штуки
- Перец черный: 0,5 чайных ложек
- Зелень и травы: по вкусу
- Мука: 2 столовые ложки
Инструкция
- Моем цветную капусту, разбираем на соцветия.
- В кастрюлю с кипящей водой добавляем соль по вкусу и 1 ч. л. сахара. Варим капусту 10-15 минут.
- Взбиваем белок венчиком, добавляем соль, молотый перец, зелень и немного муки.
- Выкладываем вареную капусту на бумажные полотенца. Даем остыть.
- Нагреваем сливочное и подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
- Окунаем соцветия в кляр и обжариваем до золотистого цвета.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Матвей
0 комментариев