Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Домашнее сливочное мороженое - Видео-рецепт
 

Домашнее сливочное мороженое - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 3 часа 0 минут
Сливочное домашнее мороженое — как в детстве! Теперь и дома легко и просто можно приготовить сливочный пломбир!

Ингредиенты

  • Сливки 35%: 500 миллилитров
  • Молоко: 100 миллилитров
  • желток куриного яйца: 4 штуки
  • сахарная пудра: 150 граммов
  • Ванильный сахар: 10 граммов

Инструкция

  • В кастрюлю с толстым дном кладем желтки, сахарную пудру, ванильный сахар, перемешиваем венчиком.
  • Вливаем молоко и перемешиваем.
  • Ставим на средний огонь, варим помешивая до загустения (почти до кипения). Снимаем с огня, даем полностью остыть.
  • Взбиваем сливки до устойчивых пиков.
  • К сливкам вливаем остывшую молочно-желтковую массу. Перемешиваем.
  • Выливаем мороженое в контейнер. Отправляем в морозильную камеру на несколько часов (за это время перемешайте мороженое 2-3 раза).
Категория блюда: Мороженое
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вика-Простые Рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


1 комментарий

avatar
Как классно=^_^=
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.