Домашние конфеты Баунти - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1734
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 15 порций
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Простой рецепт домашних кокосовых конфет, которые по вкусу идентичны знаменитому батончику «Баунти». По желанию, в кокосовую начинку, можно добавить кокосовый ликер. Конфеты можно хранить в холодильнике до 1 недели.
Ингредиенты
- Стружка кокосовая: 100 граммов
- Сливки 35%: 50 граммов, (или 30 г. молока + 25 г. сливочного масла)
- Масло сливочное: 35 граммов
- сахарная пудра: 40 граммов
- Шоколад: 180-200 граммов, (молочный)
Инструкция
- 1. Кокосовую стружку смешать с сахарной пудрой.
- 2. Сливки соединить со сливочным маслом и нагреть в микроволновке или кастрюльке, чтобы масло растопилось.
- 3. Залить кокосовую смесь, перемешать. По желанию можно добавить ложку кокосового ликера.
- 4. Смесь распределить по форме ровным слоем и поставить в холодильник минимум на час.
- 5. Сформировать шарики величиной с грецкий орех. Поставить их в холодильник.
- 6. Тем временем темперировать молочный шоколад: нарубленный шоколад в пластиковой ёмкости поставить в микроволновку на 10 с перемешаю, снова нагреть в течении 10 с, перемешать, продолжить, пока шоколад полностью на растопится.
- 7. При помощи двух шпажек окунать каждый шарик в шоколад, снимать при помощи вилки. Готовые конфеты поставить в холодильник до полного застывания шоколада.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев