Домашний Майонез - Видео-рецепт
- написал: PavelStegnii
- 5267
- 0
- Автор рецепта: PavelStegnii
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 7 минут
Рецепт приготовления домашнего майонеза.
Совет 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Совет 2. Можно приготовить майонез на смеси подсолнечного и оливкового масла. Но в процентном соотношении, оливкового масла «Extra vergin», должно быть не более 20-25%. Иначе майонез получится с горьковатым привкусом.
Совет 3. Если майонез получился слишком густой, добавьте 1-2 столовых ложки теплой воды и еще раз взбейте.
Совет 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Совет 2. Можно приготовить майонез на смеси подсолнечного и оливкового масла. Но в процентном соотношении, оливкового масла «Extra vergin», должно быть не более 20-25%. Иначе майонез получится с горьковатым привкусом.
Совет 3. Если майонез получился слишком густой, добавьте 1-2 столовых ложки теплой воды и еще раз взбейте.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное: 200 миллилитров
- Уксус: 1 столовая ложка, (4%)
- Яйца куриные: 1 штука
- Зелень и травы: по вкусу
- Соль: по вкусу
Инструкция
- Добавляем немного соли, немного уксуса.
- По вкусу добавляем специи. Добавляем чеснок.
- Хорошо взбиваем смесь блендером.
- Добавляем в посуду для взбивания 200 мл. подсолнечного масла, 1 яйцо.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Готовим Вкусно
0 комментариев