Фаршированный перец - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 998
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 1 час 20 минут
В этом видео я показано как приготовить фаршированный перец. Очень простой рецепт!
Ингредиенты
- Говядина: 200 граммов
- Рис: 150 граммов, (Бурый)
- Томатный сок: 1 стакан
- Перец болгарский: 6 штук
- Лук репчатый: 2 штуки
- Морковь: 2 штуки
- Специи пряности и приправы: по вкусу
Инструкция
- Приготовим фарш. Одну луковицу очистить, крупно нарезать с говядиной и пропустить через мясорубку.
- Рис залить водой, что бы покрыла и поставить немного проварить. Если у вас обычный рис - варить 5-7 минут, если бурый - его варить немного дольше 10-15 минут.
- Нарезать кубиками вторую луковицу и натереть морковь на терке. Обжарить 5 минут на оливковом масле и добавить 1 ст. томатного сока. Добавить специи. Тушить 10 минут.
- Соединить рис и фарш, добавить заправку. Все перемешать. Добавить специи по вкусу.
- Перец вымыть и отрезать верхушку, удалить семена. Наполнить фаршем. Поставить в кастрюлю. Налить воду так, чтобы она доходила до вершины перцев.
- По желанию воду можно развести с томатной пастой или томатным соком.
- Тушить на среднем огне, под крышкой, около 30-40 минут. Подавать горячими. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Victoria Subbotina
0 комментариев