Фасолевый рулет - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 4540
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 11 часов 0 минут
Вкусная и сытная закуска для будней и праздников.
Ингредиенты
- Фасоль: 300 граммов, (темная, сухая)
- Грецкие орехи: 100 граммов
- Чеснок: 4-6 зубчика
- Специи пряности и приправы: 1 чайная ложка, (хмели-сунели)
- перец чили молотый: 1/4 чайная ложка
- Соль: 1 чайная ложка
- Масло оливковое: 3 столовые ложки
- Масло сливочное: 60-80 граммов
Инструкция
- Заливаем фасоль водой и оставляем её набухать 8 часов.
- Набухшую фасоль отвариваем до готовности. Затем даем ей остыть.
- При помощи шумовки перекладываем фасоль в миску.
- Измельчаем фасоль при помощи блендера.
- Добавляем в фасоль молотые орехи, соль, приправу хмели-сунели, молотый перец чили, тертый чеснок, оливковое масло. Все хорошо перемешиваем. Пробуем на вкус. При необходимости добавляем ещё немного соли.
- Бумагу для выпечки смазываем оливковым маслом.
- Выкладываем массу на бумагу для выпечки, распределяем в прямоугольник толщиной 0,5 см.
- Сверху распределяем мягкое сливочное масло.
- Сворачиваем массу в рулет, помогая бумагой.
- Заворачиваем в бумагу для выпечки. Ставим в холодильник на 2 часа для застывания.
- Нарезаем рулет кусочками и подаем.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев