Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Говяжья Вырезка - Видео-рецепт
 

Говяжья Вырезка - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 954
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 9 часов 0 минут
Говяжья вырезка – дело тонкое. Все секреты приготовления раскрываем в нашем рецепте!

Ингредиенты

  • Говядина: 1 килограмм, (Говяжья вырезка)
  • Соль: 1 чайная ложка
  • Масло растительное: по мере необходимости, (для жарки)
  • Орегано: 1 чайная ложка
  • хлопья чили: 1 чайная ложка, или по вкусу
  • Базилик: 1 чайная ложка
  • порошок чесночный: 1 чайная ложка

Инструкция

  • Натираем вырезку солью и охлаждаем 8 часов.
  • Даем дойти мясу до комнатной температуры и промакиваем салфетками.
  • Смешиваем все специи.
  • Обжариваем мясо на раскаленном масле до румяной корочки со всех сторон.
  • Присыпаем мясо смесью специй и переносим на противень или в форму.
  • Запекаем при 170 ºC 40-60 минут.
  • Перед подачей даем мясу постоять 10-15 минут.
Категория блюда: Блюда из мяса
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Рецепты Bon Appetit

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.