Греческий салат - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 9255
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 25 минут
Вы удивитесь насколько быстро и просто можно приготовить невероятно вкусный ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ из самых доступных ингредиентов!
Ингредиенты
- Помидоры: 3 штуки
- Огурцы: 2-3 штуки
- Лук репчатый красный: 0,5-1 штук, (можно заменить репчатым)
- Маслины без косточек: 2-3 столовые ложки
- Брынза: 100-150 граммов, (или фета)
- Масло оливковое: 2 столовые ложки
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Орегано: по вкусу, (сушеный)
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Перец болгарский: 1 штука
Инструкция
- Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать плодоножку и нарезать крупными ломтиками. Перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать семенную коробку и нарезать полукольцами. Огурцы вымыть и отрезать кончики. На огурцах можно сделать фигурные бороздки при помощи вилки или карбовочного ножа для цедры.
- Нарезать огурцы кружками, толщиной около 1 см. Лук очистить и нарезать полукольцами. Фету или брынзу нарезать кубиками.
- Выложить в глубокий салатник огурцы, болгарский перец, лук и помидоры. По вкусу посолить, посыпать щепоткой сахара (если помидоры кисловатые) и поперчить свежемолотым перцем. Сбрызнуть салат соком лимона или винным уксусом и оливковым маслом (можно заменить подсолнечным). Аккуратно перемешать, выложить кубики сыра, посыпать сухим орегано и украсить салат маслинами.
- Перед подачей охладить салат в холодильнике около 10-15 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Готовим Дома
0 комментариев