Грибной Суп - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 931
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 10 порций
- Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Грибы белые: 500 граммов
- Картофель: 500 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Морковь: 2 штуки
- Чеснок: 5-6 зубчиков
- Масло растительное: по мере необходимости, (ДЛЯ ЖАРКИ)
- Масло сливочное: небольшое количество, (ДОБАВИТЬ В КОНЦЕ ВАРКИ)
- Петрушка: 1 пучок
- Соль: по вкусу
- Перец черный горошком: по вкусу
- Помидоры: 2-3 штуки, (свежие или в собственном соку)
Инструкция
- Подготовить белые грибы: почистить, помыть, нарезать. Половину грибов отложить для жарки, вторую половину предварительно ошпарить кипятком, промыть.
- В кипящую воду положить грибы, проварить 5-10 минут, тем временем нарезать картофель. Далее в грибной бульон положить нарезанный кубиком картофель.
- В кипящую воду положить грибы, проварить 5-10 минут, тем временем нарезать картофель. Далее в грибной бульон положить нарезанный кубиком картофель.
- Когда суп закипел, отправить зажаренные овощи и варить на медленном огне 30 минут. В конце варки положить лавровый лист и немного сливочного масла. Готовый суп подавать со свежей зеленью и сметаной.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alex&Milana
0 комментариев