Изысканный чизкейк без выпечки - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 812
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 5 часов 0 минут
Вкуснейший, нежнейший и супервкусный! Рецепт шоколадного чизкейка без выпечки.
Ингредиенты
- Печенье шоколадное: 250 граммов
- Масло сливочное: 100 граммов
- Сливки 35%: 300 миллилитров
- Сливочный сыр: 500 граммов
- сахарная пудра: 120 граммов
- Ликер: 0 граммов, (в рецепте Ирландский сливочный)
- Шоколад: 200 граммов, (растопленный)
- Желатин: 15 граммов
- Шоколад: 100 граммов, (стружка)
Инструкция
- Смешиваем измельченное печенье с растопленным маслом.
- Распределяем в форме, уплотняем, замораживаем 15 минут.
- Взбиваем охлажденные сливки до мягких пиков.
- Отдельно взбиваем сыр с пудрой и ликером до однородности.
- Вмешиваем растопленный остывший шоколад и предварительно растопленный желатин.
- Аккуратно вмешиваем взбитые сливки.
- Распределяем массу поверх основы, охлаждаем 15 минут.
- Украшаем шоколадной крошкой, охлаждаем до застывания (4-6 часов).
- Перед подачей дополнительно украшаем по своему вкусу.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты Bon Appetit
0 комментариев