Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Кабачки, маринованные быстрым способом - Видео-рецепт
 

Кабачки, маринованные быстрым способом - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 30 минут
Замечательный рецепт хрустящей летней закуски из кабачков. Готовится за считанные минуты и с удовольствием съедается.

Вместо кабачков можно использовать цукини или патиссоны. Выбирайте молодые плоды с тонкой кожицей и маленькими семенами.

Количество чеснока и зелени регулируйте по вкусу

Кабачки можно хранить в холодильнике до 3 суток в закрытой таре.

Ингредиенты

  • Кабачок: 500 граммов
  • Вода: 450 граммов
  • Уксус: 150 граммов, 6%
  • Сахар: 50 граммов
  • Соль: 15 граммов
  • Масло растительное: 30 граммов
  • Чеснок: по вкусу
  • Укроп: по вкусу

Инструкция

  • 1. Кабачки нарезать небольшими кусочками.
  • 2. Вскипятить воду, добавить соль, сахар размешать до полного растворения.
  • 3. Добавить уксус, довести до кипения и высыпать в маринад кабачки. Перемешать, накрыть крышкой и снять с огня. Оставить на 15 минут.
  • 4. Укроп порубить, чеснок натереть и смешать с растительным маслом.
  • 5. Кабачки откинуть на дуршлаг, полностью остудить и смешать с маслом и зеленью. Сразу подать.
Категория блюда: Блюда из овощей
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.