Кабачки По-Корейски - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 3763
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 2 часа 30 минут
Приготовление такой закуски займет у вас 15 минут + время, чтоб овощи настоялись. Закуска бомба:))
Ингредиенты
- Кабачок: 400 граммов
- Морковь: 100 граммов
- Перец болгарский: 0,5 штук
- Чеснок: 3 зубчика
- Сахар: 1-2 чайная ложка
- Соль: 0,5 чайных ложек
- Специи пряности и приправы: 1 столовая ложка, (для морковки по корейски)
- Уксус: 3 чайные ложки, 9%
- Масло растительное: 2 столовые ложки
- Петрушка: 30 граммов
- Базилик: 30 граммов
Инструкция
- Готовим заправку. Соединяем вместе в миске растительное масло, уксус, соль, сахар, приправу для морковки по-корейски. Перемешиваем. даем постоять.
- Натираем на терке кабачки и морковь. Нарезаем сладкий перец соломкой.
- Выкладываем овощи в миску.
- Нарезаем мелко петрушку и базилик. Добавляем к нарезанным овощам.
- Измельчаем 2 зубчика чеснока, добавляем в миску. Все перемешиваем.
- Заливаем овощи заправкой, перемешиваем. Даем постоять некоторое время.
- Сверху ставим тарелку. На тарелку ставим 3-х литровую банку с водой. Оставляем на 1,5 часа.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Матвей
0 комментариев