Как быстро и вкусно засолить скумбрию дома - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 28258
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 20 минут
Самый Простой способ соления рыбы в домашних условиях.
Ингредиенты
- Скумбрия: 3 штуки, (или больше)
- Вода: 1 литр, (РАССОЛ)
- Соль: 100 граммов, (4 ст. л.) (РАССОЛ)
- Сахар: 1 столовая ложка, (РАССОЛ)
- лист лавровый: 4 штуки, (РАССОЛ)
- Гвоздика: 3 штуки, (РАССОЛ)
- Перец черный горошком: 5 штук, (РАССОЛ)
- Перец душистый: 5 штук, (РАССОЛ)
Инструкция
- Нарезаем кусочками.
- Складываем рыбу в пластиковый контейнер.
- Соединяем вместе ингредиенты (РАССОЛ) в маленькой кастрюле. Доводим до кипения.
- Заливаем рыбу.
- Ставим в холодильник на ночь.
- Удаляем у скумбрии голову, хвост и плавники. Удаляем внутренности и промываем рыбу.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев