Капустная запеканка на гарнир к ужину - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1476
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Капустная запеканка на гарнир. Иногда вопрос, что приготовить на гарнир, становится настоящей проблемой. Тогда на помощь приходят вот такие рецепты. Просто, быстро, вкусно, продукты доступные!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная: 600 граммов
- Морковь: 1 штука
- Лук репчатый: 1 штука
- Кефир: 200 миллилитров
- Яйца куриные: 2 штуки
- Соль: 1/2 чайная ложка
- Перец черный: по вкусу
- Масло растительное: 2 столовые ложки
- Масло сливочное: 30 граммов, (по желанию)
Инструкция
- Лук чистим, нарезаем кубиками.
- Морковь натираем на крупной терке.
- Шинкуем капусту.
- На сковороду наливаем масло, обжариваем лук. Обжариваем до полупрозрачности.
- Добавляем морковь и обжариваем все вместе несколько минут.
- Добавляем капусту, перемешиваем, тушим под крышкой все вместе примерно 5 минут. При необходимости добавляем немного воды.
- Добавляем соль и черный перец, перемешиваем. Снимаем с огня.
- В миску разбиваем два яйца, добавляем кефир, соль, взбиваем венчиком.
- Форму для запекания (19 на 19 см.) смазываем растительным маслом.
- Перекладываем жареную капусту в форму. Разравниваем. По желанию добавляем сливочное масло.
- Заливаем заливкой.
- Ставим в разогретую духовку, запекаем при 200C - 30 -35 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Калнина Наталья
0 комментариев