Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Капустный пирог - Видео-рецепт
 

Капустный пирог - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 1177
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 10 минут
Песочный нежный пирог с капустой и сметанной заливкой. Простой быстрый и безумно вкусный пирожок!

*Диаметр формы 26 см

Ингредиенты

  • Мука: 200 граммов, (ТЕСТО)
  • масло сливочное топлёное: 100 граммов, (или маргарин) (ТЕСТО)
  • Сметана: 100 граммов, (ТЕСТО)
  • Соль: 1 чайная ложка, (без горки) (ТЕСТО)
  • Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
  • Сметана: 200 граммов, (ЗАЛИВКА)
  • Яйца куриные: 3 штуки, (ЗАЛИВКА)
  • Крахмал картофельный: 1 столовая ложка, (ЗАЛИВКА)
  • Соль: 1 щепотка, (ЗАЛИВКА)
  • Капуста белокочанная: 350 граммов, (жареная до мягкости с луком и морковью)

Инструкция

  • В миску вливаем топленное сливочное масло и добавляем сметану, соль, разрыхлитель. Перемешиваем.
  • Просеиваем в смесь муку, перемешиваем. Замешиваем тесто с добавлением дополнительного количество муки.
  • Раскатываем из теста пласт диаметром 26 см.
  • Выкладываем пласт в форму, распределяем, делаем бортики. Ставим в холодильник минут на 10-15.
  • (ЗАЛИВКА) В миску кладем сметану, яйца, крахмал, соль и перемешиваем.
  • (Собираем пирог) Выкладываем подготовленную капусту на тесто, равномерно распределяем.
  • При помощи ложки выливаем сверху сметанную заливку.
  • Готовим в духовке 35 минут при температуре 180C.
  • Даем немного остыть и подаем.
Категория блюда: Пироги
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вика-Простые Рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.