Картофель с сыром и беконом - пошаговый рецепт

Ингредиенты

Ингредиенты.
1. Нагреваем духовку до 200 °С. Промываем и нарезаем картофель на куски. Промываем водой в течение 3-5 минут.
2. Высушиваем картофель, затем смешиваем с оливковым маслом, солью и паприкой. Запекаем в духовке в течение 30 минут или до золотисто-коричневого цвета.
3. Нарезаем бекон на мелкие кусочки. Обжариваем бекон до хрустящего состояния.
4. Перекладываем в сито и сливаем излишки масла. Откладываем бекон в сторонку.
5. В маленькую кастрюлю кладем ломтики сыра (чеддер и моцарелла) и молоко и варим до тех пор, пока сыр не расплавится.
6. Нарезаем петрушку.
7. Перекладываем запеченный картофель в порционное блюдо на заливаем их сырным соусом (Шаг 5).
8. Кладем сверху жареные кусочки бекона, мелко нарезанную петрушку и тертый сыр пармезан.