Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Картофельная Запеканка с мясом - пошаговый рецепт
 

Картофельная Запеканка с мясом - пошаговый рецепт

1
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
Сытная картофельная запеканка с мясом или Пастуший пирог.

Ингредиенты

  • Фарш говяжий: 600 по вкусу, (или свиной)
  • Картофель: 700 граммов
  • Лук репчатый: 1 штука
  • Мука: 1 столовая ложка
  • бульон говяжий: 1 стакан
  • Сыр: 150 граммов
  • Томатная паста: 3 столовые ложки
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный: по вкусу
  • Масло растительное: 2-3 столовые ложки, (для жарки)

Инструкция

  • Нарезаем лук, отправляем на сковородку с растительным маслом и обжариваем до мягкости.
  • Выкладываем фарш на сковородку и на большом огне готовим помешивая. Разбиваем все комочки, обжариваем до готовности фарша.
  • Солим, добавляем чёрный молотый перец, по желанию базилик. Перемешиваем.
  • Добавляем муку, томатную пасту и вливаем говяжий бульон. Готовим до образования густой массы.
  • Картофель отварить до готовности. Сливаем воду, но немного оставим, примерно 80-100 граммов.
  • Разминаем в пюре. Солим. Натираем сыр на крупной терке и добавляем в пюре, перемешиваем.
  • В форму выкладываем фарш. Сверху картофель, распределяем.
  • Запекаем до очень румяной корочки, примерно 40 минут (температура 180 градусов)
  • Подаем минут через 10-15 после того как достали из духовки.Наш Пастуший пирог с фаршем готов!Приятного Аппетита!
Категория блюда: Пироги
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вика-Простые Рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.