Картофельные лепешки - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 1943
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 50 минут
Рецепт приготовления картофельных лепешек с различными семенами
Ингредиенты
- Мука: 150 граммов
- Масло растительное: 50 миллилитров
- Картофель: 400 граммов
- Яйца куриные: 1 штука, (0,5 яйца в тесто, 0,5 для смазывания)
- Соль: 0,5 чайных ложек
- Мак: 0,5 чайных ложек, (ДЛЯ ПОСЫПКИ)
- Кунжут: 0,5 чайных ложек, (ДЛЯ ПОСЫПКИ)
- Семена льна: 0,5 чайных ложек, (ДЛЯ ПОСЫПКИ)
- Соль: 0,5 чайных ложек, (ДЛЯ ПОСЫПКИ)
Инструкция
- Для начала заливаем очищенный картофель водой и варим до готовности.
- Взобьем яйцо до однородности, что бы можно было разделить его пополам.
- Делаем из картофеля пюре и даем немного остыть.
- Добавляем в него растительное масло, половину яйца и соль.
- Слегка перемешиваем и добавляем муку.
- Далее замешиваем тесто.
- Делим тесто на 8 частей.
- Каждую часть скатываем в шарик и на посыпанной мукой поверхности делаем лепешку руками или скалкой.
- Выкладываем на пергаментную бумагу присыпанную мукой.
- Смазываем яйцом, слегка солим, сверху посыпаем любыми семенами.
- Далее отправляем в духовку на 10-15 минут при температуре 220 градусов.
- Картофельные лепешки очень вкусные как горячие, так и холодные!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день
0 комментариев