Рыбные блины - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 617
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Рыбные блины. Вкус таких блинчиков Вас приятно удивит и порадует, а готовятся они буквально за 10-20 минут. Хороши в холодном и горячем виде.
Ингредиенты
- фарш рыбный: 250 граммов, (горбуша)
- Кефир: 250 миллилитров
- Сметана: 70 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Соль: 1 чайная ложка
- Сода пищевая: 1/2 чайная ложка
- Мука: 120-160 граммов
- Лук зеленый: по вкусу
- Приправа для рыбы: по вкусу
Инструкция
- Филе красной рыбы измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку. Кладем в миску.
- Добавляем кефир, сметану, яйца, соль, соду, рыбную приправу, лук зеленый, хорошо перемешиваем.
- Добавляем муку и перемешиваем. Если тесто получиться слишком жидким, добавляем еще небольшое количество муки.
- Сковороду смазываем растительным маслом, нагреваем. Выкладываем тесто, накрываем сковороду крышкой, обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
- Подаем со сметаной.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Калнина Наталья
0 комментариев