Кекс с Сухофруктами - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2360
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 40 минут
Кекс очень и очень вкусный, обязательно его попробуйте.
Ингредиенты
- Мука: 400 граммов
- Овсяные хлопья: 200 граммов
- Сахар: 100 граммов
- Разрыхлитель: 2,5 чайные ложки
- Сода пищевая: 0,5 чайных ложек
- Соль: по вкусу
- Яйца куриные: 1 штука
- масло сливочное топлёное: 3 столовые ложки
- Ванильный сахар: 1 пакетик
- Кока-Кола: 250 миллилитров
- Сухофрукты: 200-300 граммов, (или орехи)
Инструкция
- Взбиваем 1 яйцо в миске для смешивания до густой пены.
- Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
- Постепенно добавляем ванильный сахар и сахар. Взбиваем.
- Добавляем 1 ч. л. соли (без горки), 0,5 ч. л. соды, разрыхлитель и овсяные хлопья, перемешиваем.
- Вливаем кока-колу и перемешиваем.
- Добавляем муку и перемешиваем.
- Нарезаем небольшими кубиками сухофрукты (можно использовать курагу, изюм, чернослив). Можно так же использовать орехи.
- Добавляем в тесто сухофрукты, хорошо перемешиваем.
- Пергамент смазываем подсолнечным маслом. Застилаем форму пергаментом.
- Выливаем тесто в форму, выравниваем его.
- Нагреваем духовку до 180C. Выпекаем в течение 1 часа.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Матвей
0 комментариев