Клубничное варенье с целыми ягодами - Видео-рецепт на зиму

написал: AlekseyOlkin
6 июня 2017, 13:03
1455
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 2 порции
Время приготовления: 55 минут

В самый разгар клубничного сезона одним из самых правильных вариантов сохранения ягоды на зиму будет приготовление варенья. В этом видео мы покажем, как сделать очень простое и, в то же время, очень вкусное варенье из клубники с целыми ягодами.

Также, чтобы приготовить варенье из клубники понадобятся: кастрюля, половник, стерильные банки.

Ингредиенты

Клубника: 1 килограмм
Сахар: 800 граммов

Инструкция

Клубнику хорошо промыть, удалить плодоножку и пересыпать сахаром в большой ёмкости, которую можно ставить на огонь.
Добавляю на 1 кг клубники 800-900 г сахара, но в процессе приготовления его можно ещё немного добавить (это дело вкуса).
Затем оставить клубнику в прохладном месте на ночь, чтобы она пустила сок.
Поставить клубнику на медленный огонь, довести до кипения и варить 5-7 минут, аккуратно помешивая. Затем полностью остудить.
Опять довести всё до кипения и варить ещё 7-10 минут, так же аккуратно помешивая.
Банки и крышки простерилизовать, ориентировочно получается 3 литра варенья. Горячее варенье разлить по стерильным банкам и плотно закрыть крышками.

Категория блюда: Варенья
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: webspoon.ru

Понравился пост? Поделись с друзьями: