Котлеты из баклажан - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1176
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 50 минут
Простые вкусные котлетки из баклажан и гречки. Бюджетный недорогой рецепт овощных котлет.
Ингредиенты
- Баклажаны: 3 штуки, (среднего размера)
- Гречка: 300 граммов, (вареная)
- Лук репчатый: 1 штука
- Яйца куриные: 1 штука
- Мука: 4-5 столовые ложки
- Сухари панировочные: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Масло растительное: по мере необходимости, (для жарки)
Инструкция
- Баклажаны прокалываем деревянной шпажкой. Отправляем на решетку запекаться до мягкости при температуре 180-200C (примерно 30 минут).
- Нарезаем и обжариваем лук на растительном масле до мягкости.
- Измельчаем в блендере вареную гречку с луком.
- Очищаем от кожуры баклажаны, затем так же измельчаем в блендере.
- Соединяем две массы, добавляем яйцо, муку, панировочные сухари, соль, перец, перемешиваем.
- Нагреваем сковороду, выкладываем ложкой баклажанную массу. обжариваем котлетки на слабом огне с двух сторон до золотистого цвета и готовности.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев