Лазанья овощная из лаваша (Видео-рецепт)
2
- написал: AlekseyOlkin
- 1835
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 10 минут
Простой и быстрый рецепт лазаньи с лавашом без мяса.
Размер формы 25\40
Размер формы 25\40
Ингредиенты
- Баклажаны: 1 килограмм
- Помидоры: 600 граммов
- Лук репчатый: 2 штуки
- Лаваш: 5 листов
- Сыр: 200 граммов, (натереть)
- Сыр плавленый: 3 штуки
- Сметана: 0,5 литров
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Масло растительное: по мере необходимости, (ДЛЯ ЖАРКИ)
Инструкция
- Нарезаем баклажаны кубиками. Солим и оставляем на несколько минут.
- Лук и помидоры нарезаем кубиками.
- Обжариваем лук на растительном масле до полупрозрачности.
- Пока готовится лук, промываем холодной водой баклажаны.
- Выкладываем баклажаны к луку и готовим минут 5-7, периодически помешивая.
- Добавляем помидоры, приправляем солью и добавляем ваши любимые специи (в рецепте - черный перец). Помешивая готовим 10-15 минут.
- Нарезаем плавленные сырки кубиками, выкладываем в миску и нагреваем в микроволновой печи. Затем хорошо перемешиваем сырки до однородности. Добавляем сметану и опять хорошо перемешиваем.
- Нарезаем листы лаваша по размеру формы. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем первый лист. Затем баклажаны, соус и снова лаваш и т. д. Должно получится 4 слоя.
- Последний лаваш смазываем растительным маслом и посыпаем тертым сыром.
- Запекаем минут 20-30 при температуре 180C до румяного цвета.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты
0 комментариев