Легкие лимонные капкейки - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1233
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 45 минут
Эта невероятно вкусная выпечка станет настоящим подарком для любителей сладостей. Попробуйте приготовить лимонные капкейки по нашему рецепту!
Ингредиенты
- Молоко: 230 миллилитров
- Масло растительное: 160 граммов
- Яйца куриные: 1 штука
- Сахар: 90 граммов
- Мука: 270 граммов
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Соль: 1 щепотка
- Лимоны: 1 штука, (цедра)
- белок из куриного яйца: 2 штуки
- сахарная пудра: 120 граммов
- Заварной крем: 150 граммов, (Лимонный курд)
Инструкция
- Из молока, масла, яйца, сахара, муки, разрыхлителя, соли и цедры лимона замешиваем однородное тесто.
- Подготовленные формы для кексов заполняем тестом на ⅓.
- Выпекаем (180 °C) 20-30 минут.
- Из белков и сахарной пудры готовим меренгу.
- В остывших кексах делаем углубление.
- Наполняем кексы лимонным курдом.
- С помощью кондитерского мешка отсаживаем сверху меренгу.
- Украшаем по своему вкусу перед подачей.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: sweet & flour
0 комментариев