Ленивые беляши без дрожжей и яиц - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 3399
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Беляши действительно очень легко приготовить, они ничуть не уступают обычным беляшам.
Ингредиенты
- Кефир: 400 миллилитров
- Мука: 250 граммов
- Сахар: 1 чайная ложка
- Соль: 0,5 чайных ложек
- Сода пищевая: 0,5 чайных ложек
- фарш куриный: 300 граммов
- Лук репчатый: 1-2 штука
- Зелень и травы: по вкусу
- порошок чесночный: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Паприка: по вкусу
Инструкция
- Соединяем кефир с содой в большой миске. Отставляем в сторонку.
- В куриный фарш кладем чесночный порошок, соль, черный перец и паприку.
- Нарезаем мелко зеленый лук и репчатый лук. Добавляем в мясной фарш, перемешиваем.
- В кефир добавляем соду и сахар. Понемногу всыпаем муку и перемешиваем. Мешаем до однородности чтобы у нас получилось тесто.
- Нагреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладываем ложкой тесто и немного растягиваем его. Сверху в центр на тесто выкладываем чайную ложечку мяса. Сверху выкладываем немного теста чтобы закрыть начинку. Обжариваем на слабом огне с двух сторон до золотистого цвета.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Матвей
0 комментариев