Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Маффины кофейно-шоколадные - Видео-рецепт
 

Маффины кофейно-шоколадные - Видео-рецепт

2
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
Маффины с кофейно-шоколадным вкусом понравятся любителям кофе и шоколада. А на разрезе, маффин похож на твидовую ткань.

Ингредиенты

  • мука пшеничная: 110 граммов
  • Сахар: 70 граммов
  • Ванильный сахар: 5 граммов
  • Разрыхлитель: 3 грамма
  • Яйца куриные: 1 штука
  • Масло сливочное: 30 граммов
  • Молоко: 90 граммов
  • Кофе растворимый: 6 граммов
  • Шоколад: 70 граммов
  • Грецкие орехи: 50 граммов
  • Соль: 1 щепотка
  • сахарная пудра: небольшое количество, (для украшения)

Инструкция

  • Просеянную муку смешиваем с сахаром, ванильным сахаром, 2/3 рубленного шоколада, 2/3 рубленных грецких орехов, разрыхлителем и солью.
  • Растворимый кофе соединяем с молоком. Размешиваем до полного растворения.
  • Добавляем в кофейно-молочную смесь яйцо, растопленное охлажденное сливочное масло и тщательно смешиваем.
  • Соединяем с мучной смесью.
  • Форму для маффинов выстилаем бумажными манжетками, выкладываем тесто.
  • Сверху посыпаем оставшимся шоколадом и орехами.
  • Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180С - 20-25 минут
  • Готовые маффины остужаем в течение 5 минут в форме, затем переносим на доску.
  • Посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.