Манник Зебра с заливкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2029
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 10 минут
Манник Зебра, пропитанный молоком. Сочный, нежный, готовится легко из простых продуктов. Что может быть лучше для домашнего чаепития.
Диаметр формы (в этом рецепте) — 26 см. (можно больше или меньше)
Диаметр формы (в этом рецепте) — 26 см. (можно больше или меньше)
Ингредиенты
- Молоко: 300 миллилитров
- Манная крупа: 1 стакан
- Мука: 1 стакан, +2 ст. л.
- Какао порошок: 1,5-2 столовая ложка
- Сахар: 1/2 стакан, (или больше, по вкусу)
- Ванильный сахар: 1 пакетик, (10 г)
- Соль: 1/2 чайная ложка
- Разрыхлитель: 15-18 граммов
- Масло растительное: 1/3 стакан, (без запаха)
- Яйца куриные: 2 штуки
- Молоко: 200 миллилитров, (ЗАЛИВКА)
- молоко сгущенное: 2 столовые ложки, (или сахар) (ЗАЛИВКА)
- Цукаты: по вкусу, (+ орехи, изюм) (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)
Инструкция
- В посуду выливаем молоко (кислое молоко, кефир, йогурт, ряженка, не жирная сметана), добавляем манную крупу, сахар, ванильный сахар, соль. Все перемешиваем венчиком, оставляем на 20 минут. Добавляем яйца, растительное масло, перемешиваем.
- К полученной массе просеиваем муку и разрыхлитель, снова все перемешаем. Разделяем тесто на две равные части. В одну часть добавляем пару ложек какао, в другую часть пару ложек муки.
- Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем манкой. В центр формы, по две ложки, кладем тесто, чередуя белое и темное. Сверху зубочисткой наносим узор.
- Ставим форму с тестом в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем до готовности. Печется пирог примерно минут 40, готовность можно проверить деревянной шпажкой, из центра пирога она должна выходить сухой, без следов теста.
- Готовый горячий пирог заливаем молоком. Количество молока берите по своему вкусу (200-500 мл), чем больше молока, тем сочней получается пирог, но не «переборщите». Молоко может быть, как комнатной температуры, так и подогретое. Также при желании в молоко можно добавить пару ложек сгущённого молока или сахара.
- Даем пирогу полностью остыть и можно кушать. Молоко полностью впиталось и пирог получился нежным и сочным. Готовьте, это вкусно и не сложно!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Карамелька
0 комментариев