Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Маскарпоне - Видео-рецепт
 

Маскарпоне - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 231
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 10 часов 0 минут
Маскарпоне – итальянский сыр. Он имеет нежный сливочный вкус, белоснежный цвет и мягкую консистенцию. Его используют для приготовления кремов для тортов и десертов.

Ингредиенты

  • Сливки 35%: 1 литр
  • Лимонный сок: 3-3,5 столовые ложки

Инструкция

  • В кастрюлю с толстым дном вливаем 1 литр сливок.
  • Ставим на небольшой огонь, нагреваем до 70-80 градусов.
  • Добавляем к сливкам лимонный сок.
  • При постоянном помешивании готовим на слабом огне минут 7-8.
  • Полотенце или льняную ткань складываем в 2 слоя, выкладываем на дуршлаг с миской. Выливаем на ткань сливки. Завязываем, подвешиваем над миской и оставляем в прохладном месте. Выдерживаем сутки.
  • Храним в стеклянной таре не более 3-х суток.
Категория блюда: Блюда
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.