Мраморное шоколадное печенье - Видео-рецепт
2
- написал: AlekseyOlkin
- 3311
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Потрясающий шоколадный десерт — мраморное шоколадное печенье. Еще его называют трюфельное печенье или шоколадное печенье с трещинами. Готовится очень просто! А аромат и вкус шоколада никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты
- Шоколад: 100 граммов, (горький)
- Масло сливочное: 100 граммов
- Мука: 120 граммов
- Сахар: 120 граммов
- Яйца куриные: 1 штука
- Какао порошок: 3 столовые ложки
- Сода пищевая: 1/2 чайная ложка
- Соль: 1 щепотка
- сахарная пудра: небольшое количество
Инструкция
- Растапливаем на водяной бане шоколад и сливочное масло.
- Взбиваем яйцо с сахаром в миске.
- Вливаем в яичную смесь растопленный шоколад и перемешиваем.
- Просеиваем в миску муку, какао, соль и соду через сито.
- Замешиваем тесто.
- Выкладываем тесто в пищевую пленку и убираем в морозильник на 1 час.
- Формируем из теста шарики размером с грецкий орех, обмакиваем их в сахарной пудре.
- Выкладываем шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекаем при температуре 180C в течение 10 минут.
- Даем остыть 5-10 минут.
- Посыпаем сахарной пудрой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Easy Cook
0 комментариев