Мясной пирог из лаваша - Видео-рецепт
2
- написал: AlekseyOlkin
- 2149
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 50 минут
Простой рецепт шикарного ужина! Пирог можно подавать и в качестве закуски, и как основное блюдо. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО и в горячем, и в холодном виде!
Ингредиенты
- Лаваш: 350-400 граммов
- Фарш говяжий: 500 граммов, (можно использовать свиной или куриный фарш)
- Лук репчатый: 1 килограмм
- Морковь: 1 штука
- Сыр: 200 граммов
- Лук зеленый: 1-2 стебель
- Кефир: 250 миллилитров
- Яйца куриные: 1 штука
- Масло сливочное: 30 граммов
- Перец черный: по вкусу
- Соль: по вкусу
Инструкция
- Нарезаем мелко лук, натираем на терке морковь,
- Обжариваем мясной фарш в сковороде, пока не изменит цвет. Добавляем лук и морковь, хорошо перемешиваем.
- Приправляем солью и перцем, перемешиваем. Готовим 3-5 минут. Затем снимаем с огня и даем остыть.
- Разбиваем яйцо в миску, взбиваем венчиком. Добавляем кефир, перемешиваем.
- Добавляем к мясному фаршу тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук и перемешиваем.
- Застилаем форму для запекания двумя кусками лаваша, выкладываем мясную начинку.
- Окунаем кусочки лаваша в кефирно-яичную смесь и выкладываем сверху на начинку. Сверху выкладываем ещё один слой мясной начинки.
- Накрываем начинку лавашом. Поливаем сверху кефирно-яичной смесью.
- Кладем сверху кусочки сливочного масла.
- Готовим в духовке 20 минут при температуре 220C.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусная минутка
0 комментариев