Мясные рулетки с курицей - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 1562
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 35 минут
Рулетики из свинины с куриным фаршем — очень вкусное, сытное блюдо на обед, а также к праздничному столу. Рулеты хороши как холодными так и горячими. Кстати, в холодном виде они очень напоминают домашнюю колбасу.
Ингредиенты
- Свинина: 800 граммов
- фарш куриный: 400 граммов
- Чеснок: 4-5 зубчика
- Яйца куриные: 2 штуки
- Мука: по мере необходимости
- Сухари панировочные: по мере необходимости
- Соль: по вкусу
- Перец черный: пучков
Инструкция
- Мясо нарезаем поперек волокон пластинами.
- Отбиваем куски мяса (накрыв пленкой) с обеих сторон.
- Приправляем куриный фарш солью и перцем, добавляем измельченный чеснок, перемешиваем.
- На пласт мяса выкладываем ровным слоем куриный фарш. Сворачиваем в рулетик. Проделываем тоже самое с оставшимся мясом.
- Взбиваем 2 яйца.
- Обваливаем рулетики в муке, окунаем во взбитое яйцо, покрываем панировочными сухарями.
- Выкладываем запанированные рулетики на блюдо и отправляем в морозильную камеру на 15 минут.
- Обжариваем рулетики с двух сторон в большом количестве разогретого растительного масла до золотистой корочки и готовности.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты
0 комментариев