Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Нежнейшее ризотто с креветками с добавлением сливок и вина - Видео-рецепт
 

Нежнейшее ризотто с креветками с добавлением сливок и вина - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 3 порции
  • Время приготовления: 40 минут
Ризотто с креветками

Ингредиенты

  • Рис: 1 стакан
  • Вино: 100-150 миллилитров, (сухое)
  • бульон куриный: 400-500 миллилитров
  • Сливки 20%: 100-150 граммов
  • Чеснок: 1-2 зубчик
  • Морковь: 1 штука
  • креветки: 300-400 граммов
  • Пармезан: 50 граммов

Инструкция

  • Чеснок и морковь натереть на мелкой терке,
  • Креветки очистить от панцыря и внутренностей.
  • Рис промыть.
  • На разогретом оливковом масле сначала обжарить чеснок, потом добавить к нему морковь и, когда морковь осядет, добавить рис и обжарить без жидкости на масле пару минут.
  • Влить бульон. Чуть позже вино.
  • Когда рис будет полуготов, посолить и добавить воды, чтобы жидкость покрывала рис. Всыпать креветки и влить сливки. Как только креветки будут готовы, выключить и накрыть крышкой на 10 минут.
  • Подавать, посыпая блюдо тертым пармезаном.
Категория блюда: Блюда из овощей
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Что-то вкусное

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.