Нежные брауни с клубникой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2062
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 2 часа 0 минут
Блюда с клубникой буквально пахнут летом. Черный шоколад в сочетании с этими летними ягодами просто прекрасен!
Ингредиенты
- Темный шоколад: 350 граммов
- Масло сливочное: 170 граммов
- Сахар: 200 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Соль: 1 щепотка
- Мука: 70 граммов
- Желатин: 1 чайная ложка
- Сливки 20%: 70 граммов, 22%
- Клубника: 700 граммов
Инструкция
- Растапливаем 150 г шоколада со сливочным маслом.
- Перемешиваем и даем немного остыть.
- Вводим яйца, сахар и перемешиваем.
- Просеиваем муку, добавляем соль и доводим до однородности.
- Вливаем тесто в форму.
- Выпекаем (180 °C) 20-25 минут.
- Предварительно растопленный желатин растворяем в сливках.
- Соединяем с 200 г растопленного шоколада.
- На остывшие брауни выкладываем половинки клубники.
- Распределяем шоколадный крем.
- Охлаждаем 90-120 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: sweet & flour
0 комментариев