Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Нежный малиново-лимонный пирог - Видео-рецепт
 

Нежный малиново-лимонный пирог - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
Очень простой рецепт вкусного и нежного пирога с ароматом лимона и малины.

Сливочное масло можно заменить растительным без вкуса и запаха.

Малину можно использовать свежую и замороженную. Вместо малины подойдет черника или ежевика.

Легкое расслоение масляно-яичной смеси на готовом продукте не отображается.

Пирог можно выпекать в форме кекса с трубкой, объемом до 2 литров.

*Потребуется форма диаметром 24 см

Ингредиенты

  • Мука: 260 граммов
  • Масло сливочное: 130 граммов, 82%
  • Сахар: 140 граммов
  • Ванильный сахар: 10 граммов
  • Яйца куриные: 2 штуки
  • Сметана: 60 граммов, 20%
  • Разрыхлитель: 7 граммов
  • Цедра лимона: 1 штука, (Цедра одного лимона)
  • Малина: 200 граммов
  • сахарная пудра: 70 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
  • Лимонный сок: 25 граммов, (ГЛАЗУРЬ)

Инструкция

  • 1. Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем
  • 2. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и солью.
  • 3. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром. Взбить на высокой скорости миксера 3 минуты.
  • 4. По одному добавить яйца комнатной температуры, тщательно взбивая после каждого добавления.
  • 5. Добавить сметану и перемешать.
  • 6. В два приема добавить мучную смесь, тщательно перемешать лопаткой.
  • 7. Добавить цедру лимона и ягоды малины. Перемешать и распределить по форме.
  • 8. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвекции 40-50 минут
  • 9. Пирог извлечь из формы и полностью остудить на решетке.
  • 10. Для глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок. Вылить на пирог и дать застыть
Категория блюда: Выпечка
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.