Главная   →  Домашняя ЕДА 
 

Домашняя ЕДА

+25.30
2489 читателей, 2901 топик
avatar

Домашняя кухня

Двухцветное песочное печенье Поцелуй - Видео-рецепт

Двухцветное песочное печенье Поцелуй - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 20 порций
  • Время приготовления: 1 час 40 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Очень простое в приготовлении печенье с нежным вкусом и классической песочной консистенцией.

Масло в этом рецепте можно заменить маргарином.

Печенье можно испечь в одном цвете.

Шоколад для прослойки отлично заменяется густым джемом или повидлом.

Чтобы у шоколадного теста был более интенсивный цвет, используйте алкализованный какао-порошок.

Торт Медовые соты - Видео-рецепт

Торт Медовые соты - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 3 часа 30 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
В этом торте соединятся мясистые вишни, тягучая сгущенка и ароматный шоколад. Все ради того, чтобы вам было сладко, вкусно и красиво!

Шоколадно-трюфельный кекс - Видео-рецепт

Шоколадно-трюфельный кекс - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 50 порций
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Простой и очень вкусный кекс не оставит равнодушным ни одного любителя шоколада. Готовится просто и из доступных ингредиентов.

Обратите внимание!
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой.

Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка.

Сметана может быть домашней или магазинной.

Сливочное масло, в тесте, можно заменить маргарином.

Шоколадную помадку можно приготовить на сливках, традиционным способом.

Так же кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Фигурную форму для кекса можно заменить круглой разъемной диаметром 24 см, в таком случае, время выпекания будет другим.

*Объем формы — 1700-1800 мл

Творожное Печенье с заварным Кремом - Видео-рецепт

Творожное Печенье с заварным Кремом - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 50 порций
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко

Заливной пирог с капустой на кефире - Видео-рецепт

Заливной пирог с капустой на кефире - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 55 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Пироги
  • Сложность: легко
Заливной пирог с капустой – это всегда просто и очень быстро! Хотите — подавайте его как хлеб к первым блюдам или дополните лёгким салатом и вот уже полноценный ужин — блюдо очень универсальное! Мы готовили свой пирог на кефире, а если вам интересны другие варианты теста или начинки — пишите об этом в комментариях.

*Если форма не антипригарная – смазать маслом!

**Выпекать заливной пирог с капустой в духовке 40 минут при температуре 200°C

Аппетитный рулет с рыбой - Видео-рецепт

Аппетитный рулет с рыбой - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 30 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Закуски
  • Сложность: легко
Подкидываем вам крутую идею крутой закуски! Рулет с начинкой из красной рыбы и сметаны.

Салат Шпроты в шубе - Видео-рецепт

1
Салат Шпроты в шубе - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Салаты
  • Сложность: легко
Интересный салат станет украшением праздничного стола. Рецепт из старой записной книжки.

Цветную капусту можно заменить отварным картофелем или брокколи.

Морковь можно обжарить вместе с луком.

Салат можно оформить в глубоком салатнике или подать в виде коктейля.

Сыр для верхнего слоя можно использовать любой по вкусу.

*Понадобится кольцо от разъемной формы (диаметр 16 см).

Горячий закусочный дип - Видео-рецепт

Горячий закусочный дип - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Закуски
  • Сложность: легко
Фантастически вкусный и сытный дип заставит на время забыть о существовании другой еды!

Булочки со шпинатом и сыром - Видео-рецепт

Булочки со шпинатом и сыром - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 2 часа 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Выпечка
  • Сложность: легко