Паштет из куриного филе - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 3019
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- куриное филе: 450 граммов
- Морковь: 300 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- яйцо куриное вареное (вкрутую): 3 штуки
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Уксус: 3 столовые ложки, (9%) (маринад для лука)
- Вода: 4 столовые ложки, (маринад для лука)
Инструкция
- Для начала крупными кусками порежем морковь и мясо.
- Опускаем курицу и морковь в подсоленную воду и варим минут тридцать.
- А пока нарежем лук как можно мельче.
- Воду смешиваем с уксусом и отправляем туда лук на полчаса.
- Через полчаса маринад сливаем и промываем лук один раз холодной водой.
- Теперь натрем на мелкой терке яйца.
- Отваренную курицу и морковь измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.
- Далее добавляем к мясу маринованный лук, яйца, солим и перчим.
- Все хорошо смешиваем, добавляем четыре пять ложек бульона.
- Так же по желанию можно добавить масло или майонез.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день
0 комментариев