Печеночные котлеты (Оладьи) - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 2468
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 3 часа 20 минут
Котлеты из печени. Вкусно и необычно. Их едят даже те, кто не любит печень! Готовятся без мясорубки. Обязательно даем печени промариноваться. И чем дольше «тесто» стоит в холодильнике, тем нежнее котлеты.
Ингредиенты
- Печень говяжья: 800 граммов
- Яйца куриные: 4 штуки
- Картофель: 1 штука
- Лук репчатый: 1 штука
- Майонез: 4 столовые ложки
- Мука: 5 столовых ложек, (с горкой)
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- порошок чесночный: 0,5 чайных ложек
Инструкция
- Мелко нарезаем лук.
- Нарезаем мелкими кубиками печень.
- Добавляем к печени - лук, тертый картофель, яйца, соль, чеснок и перец, 2 ст. л. муки и майонез. Хорошо перемешиваем.
- Убираем смесь в холодильник на 3 часа.
- Добавляем в смесь оставшиеся 3 ст. л. муки и перемешиваем.
- Выкладываем "тесто" ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и готовности.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусная минутка
0 комментариев