Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Пирог с абрикосами - Видео-рецепт
 

Пирог с абрикосами - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
Выпечка с абрикосами. Как приготовить.

Ингредиенты

  • Масло сливочное: 20 граммов
  • Соль: 1 щепотка
  • Сахар: 150+50 граммов
  • Ванильный сахар: 1 пакетик
  • Сметана: 120 граммов, (йогурт, кефир)
  • Яйца куриные: 3 штуки
  • Мука: 300 граммов
  • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
  • Абрикосы: 10-12 штук, (сливы, персики)

Инструкция

  • Размягченное сливочное масло или маргарин перемешиваем с сахаром и ванильным сахаром. Не забудьте про щепотку соли.
  • Добавляем сметану, потом яйца и снова перемешаем. Если используете не разрыхлитель, а соду то погасите её уксусом и добавьте к это массе.
  • Отдельно просеиваем муку, добавляем к ней разрыхлитель и перемешиваем.
  • Соединяем обе смеси и снова перемешаем. Должно получиться густое тесто.
  • Форму смазываем каким-нибудь жиром и присыпаем мукой.
  • Выливаем тесто в форму, разравниваем и поверх теста раскладываем абрикосы мякотью вверх и немного их вдавливаем в тесто.
  • Сверху присыпаем сахаром. Потом сахар припечётся и получится карамельная корочка.
  • Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут, до пробы на сухую деревянную палочку.
  • Если есть гриль, то в конце включите его на 2-3 минутки, чтобы корочка стала ещё более золотистой и хрустящей, но если гриля нет, то и так будет и красиво, и вкусно.
  • Достаем готовый пирог из духовки, даем остыть и можно кушать. С молоком просто песня.
Категория блюда: Пироги
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Карамелька

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.