Пирог с вишней и творогом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 9694
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Нереально вкусный, сочный, мягкий, нежный вишневый пирог с творогом.
Можно использовать форму диаметром 22-24 см
Можно использовать форму диаметром 22-24 см
Ингредиенты
- Мука: 190-200 граммов, (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 100 граммов, (ТЕСТО)
- Сахар: 50 граммов, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
- желток куриного яйца: 1 штука, (ТЕСТО)
- Творог: 400 граммов, (НАЧИНКА)
- Сахар: 100 граммов, (НАЧИНКА)
- Ванильный сахар: 10 граммов, (НАЧИНКА)
- Яйца куриные: 3 штуки, (НАЧИНКА)
- Крахмал картофельный: 2,5 столовые ложки, (НАЧИНКА)
- Вишня: 400 граммов, (НАЧИНКА)
- Стружка кокосовая: 80 граммов, (КРОШКА)
- Сахар: 70 граммов, (КРОШКА)
- Масло сливочное: 100 граммов, (КРОШКА)
- Мука: 150 граммов, (КРОШКА)
Инструкция
- Кладем тесто в форму, распределяем по всей поверхности и делаем бортики. Ставим основу в холодильник.
- Готовим Начинку. К творогу добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал. Все перемешиваем блендером до однородной массы.
- В миске соединяем кокос, сахар, мягкое сливочное масло, перемешиваем. Всыпаем муку и перетираем руками в крошку.
- Подготавливаем вишни, моем и удаляем косточки. Жидкость сливаем.
- Собираем пирог: на основу выкладываем ягоды вишни, сверху выкладываем творог и крошку.
- Запекаем примерно минут 50 при температуре 180C.
- Готовим тесто. Соединяем вместе мягкое сливочное масло, сахар, желток, муку, разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Собираем тесто в шар.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев