Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Пирог Восторг - Видео-рецепт
 

Пирог Восторг - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 3521880
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
Пирог с заварным кремом и яблоками! Вкусный нежный ароматный, нереально вкусный, как ТОРТ!

Ингредиенты

  • Мука: 350 граммов, (ТЕСТО)
  • Яйца куриные: 1 штука, (ТЕСТО)
  • Сметана: 60 граммов, (ТЕСТО)
  • Масло сливочное: 180 граммов, (ТЕСТО)
  • Сахар: 150 граммов, (ТЕСТО)
  • Разрыхлитель: 1,5 чайная ложка, (ТЕСТО)
  • Соль: 1 щепотка, (ТЕСТО)
  • Молоко: 400 миллилитров, (КРЕМ)
  • Яйца куриные: 1 штука, (КРЕМ)
  • Крахмал картофельный: 2 столовые ложки, (КРЕМ)
  • Сахар: 100 граммов, (КРЕМ)
  • Ванильный сахар: 10 граммов, (КРЕМ)
  • Яблоки: 2-3 штуки, (НАЧИНКА)
  • сахарная пудра: по вкусу, (ПОСЫПКА)

Инструкция

  • Готовим Тесто. Просеиваем в глубокую миску муку, добавляем разрыхлитель, соль и перемешиваем лопаткой.
  • Кладем сливочное масло в мучную смесь, растираем руками в крошку.
  • Всыпаем сахар, добавляем сметану, яйцо. Перемешиваем лопаткой. Собираем тесто в шар на рабочей поверхности. Убираем тесто в холодильник на минут 30.
  • Готовим Заварной Крем. В кастрюлю кладем сахар, крахмал, ванильный сахар, яйцо. Перемешиваем.
  • Наливаем холодное молоко. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до загустения при постоянном помешивании.
  • Разделяем тесто на две неравные части. (1/3 часть для полосок).
  • Большую часть теста выкладываем на дно разъемной формы (диаметром 22 см.), распределяем, делаем бортики.
  • Яблоки нарезаем тонкими дольками, выкладываем на тесто.
  • Выкладываем горячий крем сверху. Распределяем.
  • Оставшиеся 1/3 части теста раскатываем в пласт, нарезаем на полоски.
  • Выкладываем полоски теста на крем в виде решетки.
  • Выпекаем пирог в духовке в течение 40 минут при температуре 180C.
  • Перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Категория блюда: Пироги
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вика-Простые Рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.