Простая и вкусная запеканка из цветной капусты - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 681
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Универсальная запеканка из цветной капусты, в которую можно добавить кусочки мяса (отварного или обжаренного), колбасу, ветчину, грибы, вяленые или печёные помидоры и т.д.
Запеканку можно готовить в порционных формах, а так же запекать в микроволновке, аэрогриле или мультиварке.
Запеканку можно готовить в порционных формах, а так же запекать в микроволновке, аэрогриле или мультиварке.
Ингредиенты
- Цветная капуста: 500 граммов
- Сметана: 100 граммов, 15-20%
- Яйца куриные: 3 штуки
- Соль: 3-4 грамма
- Сыр: 100 граммов
- Лук репчатый: 80-100 граммов, (обжаренный)
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- 1. Цветную капусту отварить в подсоленной воде в течение 5 минут с момента закипания.
- 2. Откинуть на дуршлаг, чтобы сошла жидкость.
- 3. Яйца соединить со сметаной и солью и слегка взбить. Добавить тертый сыр, обжаренный лук, поперчить по вкусу, перемешать. Добавить капусту и тщательно перемешать.
- 4. Огнеупорную керамическую или стеклянную форму смазать маслом и распределить массу равномерным слоем.
- 5. Запекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвекции 30-40 минут.
- 6. Слегка остудить, разрезать на порции и подать.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев