Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Простой пирог со сливами и творогом - Видео-рецепт
 

Простой пирог со сливами и творогом - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 1587
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
Этот пирог гораздо вкуснее если несколько часов постоит в холодильнике.

*Форма диаметром 21 см

**Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвекции в течение 60 минут

Ингредиенты

  • Масло сливочное: 150 граммов, (ТЕСТО)
  • Мука: 250 граммов, (ТЕСТО)
  • Сахар: 60 граммов, (ТЕСТО)
  • Ванильный сахар: 10 граммов, (ТЕСТО)
  • Соль: 1 щепотка, (ТЕСТО)
  • Творог: 400 граммов, 5% (НАЧИНКА)
  • Яйца куриные: 1 штука, (НАЧИНКА)
  • Сахар: 80 граммов, (НАЧИНКА)
  • Ванильный сахар: 10 граммов, (НАЧИНКА)
  • Крахмал картофельный: 25 граммов, (НАЧИНКА)
  • Слива: 450-500 граммов, (НАЧИНКА)
  • сахарная пудра: 20 граммов

Инструкция

  • 1. Просеянную муку, сахар, ванильный сахар и щепотку соли перемешать. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетереть в мелкую крошку.
  • 2. Творог соединить с сахаром, ванильным сахаром и яйцом, взбивать до однородности блендером. Добавить крахмал и тщательно перемешать.
  • 3. Спелые плотные сливы разрезать пополам и освободить от косточек.
  • 4. Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем. Бортики так же проложить бумагой.
  • 5. На дно насыпать чуть больше половины крошки, распределить равномерным слоем и утрамбовать. Сверху выложить творожную массу, на нее распределить половинки слив кожицей вниз, слегка вдавливая. Насыпать оставшуюся крошку.
  • 6. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвекции в течение 60 минут*
  • 7. Пирог выложить на решетку, снять бортик и дать полностью остыть.
  • 8. Перенести на блюдо. Освободить от бумаги, а сверху посыпать сахарной пудрой.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.