Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Рулет с зеленым чаем - пошаговый рецепт
 

Рулет с зеленым чаем - пошаговый рецепт

3
  • написал: AlekseyOlkin
  • 1187
Рулет с зеленым чаем - пошаговый рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут

Ингредиенты

  • желток куриного яйца: 4 штуки
  • Сахар: 20 граммов
  • Масло растительное: 30 миллилитров
  • Молоко: 40 миллилитров
  • Мука: 60 граммов
  • Зеленый чай Матча: 2 столовые ложки, (+ дополнительно)
  • Сливки 35%: 200 миллилитров, (ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ)
  • Сахар: 50 граммов, (ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ)
  • белок из куриного яйца: 4 штуки, (БЕЗЕ)
  • Лимонный сок: 1 чайная ложка, (БЕЗЕ)
  • Сахар: 50 граммов, (БЕЗЕ)

Инструкция

  • Ингредиенты.
  • 1. Нагреваем духовку до 170 °С. Отделяем яичные белки от яичных желтков.
  • 2. Для Безе (меренга), добавляя постепенно сахар в яичные белки, взбиваем смесь до мягких пиков.
  • 3. Смешиваем вместе яичный желток, растительное масло и молоко.
  • 4. Через сито просеиваем муку и порошок зеленого чая в яичные желтки. Затем добавляем сахар и взбиваем.
  • 5. В смесь из яичных желтков добавляем ¼ сладких взбитых белков.
  • 6. Добавляем смесь (Шаг 5) в оставшиеся взбитые яичные белки. Перемешиваем, чтобы ингредиенты смешались.
  • 7. Застилаем противень пергаментной бумагой. Наливаем смесь (Шаг 6) на противень, равномерно её распределяем.
  • 8. Помещаем в духовку и выпекаем в течение 10-15 минут.
  • 9. Кладем пергаментную бумагу на бисквит, переворачиваем и даем остыть.
  • 10. Объединяем сливки и сахар и хорошо взбиваем.
  • 11. Распределяем взбитые сливки равномерно на бисквите.
  • 12. Заворачиваем в рулет.
  • 13. Посыпаем порошком зеленого чая. Нарезаем на кусочки перед подачей.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: daydaycook

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.