Рулетики из кабачков с курицей - видео-рецепт

Кабачковые рулетики — очень сочные нежные вкусные.

Ингредиенты

Кабачок: 3 штуки
куриное филе: 300 граммов
Чеснок: 3 зубчика
Горчица: 1 столовая ложка, (сладкая, американская)
Сливки 35%: 2 столовые ложки, (или сметану, или майонез)
Специи пряности и приправы: по вкусу, (черный перец, белый перец, кориандр, базилик и соль)
Масло растительное: по мере необходимости, (для жарки)

Филе нарезаем полосками.
Добавляем к мясу приправы (черный перец, белый перец, кориандр, базилик и соль). Добавляем сливки. сладкую горчицу, измельченный чеснок. Перемешиваем и оставляем мариноваться на несколько минут.
Молодые кабачки нарезаем полосками, посыпаем их солью. Оставляем на 10 минут. Затем обжариваем кусочки с двух сторон на сковороде до мягкого состояния.
На край полоски кабачка выкладываем кусочки курицы. Сворачиваем в рулетик и прокалываем шпажкой
Выкладываем рулетик в форму, смазанную растительным маслом и запекаем в духовке минут 20-30 при температуре 180C.

Категория блюда: Закуски
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями: