Салат из Кабачка - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2553
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 20 минут
Салат из кабачка со свежим огурцом. Получается настолько нежный на вкус, что очень тяжело остановиться при его поедании. Простой, бюджетный, но в то же время обалденно вкусный. Можно подать как салат или как гарнир к мясу.
Ингредиенты
- Кабачок: 1 штука, (400 г)
- Лук репчатый: 1 штука
- Огурцы: 2 штуки
- яйцо куриное вареное (вкрутую): 3 штуки
- Масло растительное: 2-3 столовые ложки
- Соль: 1/3 чайная ложка
- Перец черный: по вкусу
- Зелень и травы: по вкусу
Инструкция
- Кабачок очищаем от кожуры, натираем на терке.
- Лук нарезаем кубиками.
- Нагреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем лук до полупрозрачности. Помешиваем.
- Добавляем к луку кабачок, тушим до испарения жидкости (5-6 минут). Иногда помешиваем.
- Кладем кабачок с луком в миску, даем остыть.
- Нарезаем соломкой огурцы.
- Нарезаем вареные яйца.
- Добавляем к кабачку огурцы и яйца.
- Добавляем соль и черный перец.
- По желанию добавляем любимую зелень. Перемешиваем.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Калнина Наталья
0 комментариев