Салат на Новый Год - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1685
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 20 минут
Уже давно стали популярны тематичные салаты к различным праздникам, но к Новому году их популярность зашкаливает. Вот и мы решили приготовить стилизованный новогодний салат к наступающему 2018 году. Мы выбрали очень простое украшение, так как сложные варианты оформления трудно повторить. В этом же варианте вам просто необходимо сделать любой любимый салат и декорировать его через наш трафарет в виде лапы собаки.
Ингредиенты
- Шампиньоны: 400 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- куриное филе: 400 граммов, (отварное)
- Морковь: 300 граммов, (по корейски)
- Яйца куриные: 6 штук
- Сыр: 250 граммов
- Майонез: 100 граммов, (или по вкусу)
Инструкция
- Для начала 400 г шампиньонов нужно помыть, при необходимости почистить и затем порезать мелким кубиком.
- 1 луковицу очистить и мелко порезать.
- Обжарить лук с грибами на растительном масле (2-3 столовые ложки) до румяного цвета, добавить соль и перец по вкусу.
- 400 грамм куриного филе заранее отварить, остудить, а затем нарезать кубиком.
- Морковь по-корейски 150-200 г порезать на более мелкие полоски.
- Заранее отварить 6 яиц. Все белки натереть на крупной тёрке.
- Желтки (6 штук) натираем на мелкой тёрке.
- 200-250 грамм твёрдого сыра натереть на крупной тёрке.
- Теперь начнём собирать салат — это удобно делать в разъёмной форме для выпекания (диаметр моей формы 21 см). 1 слой — куриное филе, а сверху слой майонеза.
- 2 слой — обжаренные грибы. Нам надо выложить 2/3 грибов, а 1/3 оставить для украшения.
- 3 слой — морковь по-корейски, которую так же смазываем майонезом.
- 4 слой — натёртые белки и слой майонеза.
- 5 слой — натёртый твёрдый сыр и слой майонеза.
- 6 слой — натёртые на мелкой тёрке желтки.
- Затем через трафарет выкладываем отложенные грибы.
- Салат готов! Всех с наступающим новым 2018 годом!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: средне
Приятного аппетита!
Источник: Webspoon.ru
0 комментариев