Салат с кабачком и помидором - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 820
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 25 минут
Салат с кабачком и помидором. Его приготовление не вызывает особых трудностей, а результат превосходит все ожидания. Он очень вкусный, ароматный в меру острый — просто невозможно оторваться.
Ингредиенты
- Кабачок: 1 штука, (~300-400 г.)
- Помидоры: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Масло растительное: 3-4 столовые ложки, (ЗАПРАВКА)
- Чеснок: 3-5 зубчика, (ЗАПРАВКА)
- Лимонный сок: 1 столовая ложка, (ЗАПРАВКА)
- Соль: 1/3 чайная ложка, (ЗАПРАВКА)
- Перец черный: пучков, (ЗАПРАВКА)
- Укроп: небольшое количество, (ЗАПРАВКА)
Инструкция
- Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем кружочками толщиной 3-4 мм. Кружочки разрезаем пополам.
- К кабачкам добавляем немного соли и черного перца. Перемешиваем.
- В кулечек насыпаем немного муки, кладем туда же кусочки кабачка. Обваливаем их в муке.
- Обжариваем кабачки с двух сторон до золотистого цвета. Затем переносим на бумажные полотенца.
- Нарезаем помидоры.
- Готовим Заправку. В миску наливаем растительное масло, добавляем измельченный чеснок. Добавляем лимонный сок, соль и черный перец. Добавляем порезанную зелень укропа. Перемешиваем.
- Собираем салат слоями: выкладываем 1/3 кабачков, 1/3 помидоров, 1/3 заправки и т. д. чередуем слои. Слегка подсаливаем.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Калнина Наталья
0 комментариев