Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Салат с крабовыми палочками, яблоком и соусом из авокадо - Видео-рецепт
 

Салат с крабовыми палочками, яблоком и соусом из авокадо - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 196
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 40 минут
Приготовим очень вкусный салат в порционных креманках с крабовыми палочками, яблоком и соусом из авокадо «Нежный февраль».

Ингредиенты

  • крабовые палочки: 200 граммов
  • Огурцы: 2-3 штуки
  • Яблоки: 1 штука, (зеленое)
  • Лимонный сок: небольшое количество
  • Авокадо: 1 штука
  • яйцо куриное вареное (вкрутую): 3 штуки
  • икра красная (икура): 50 граммов
  • Пармезан: 50 граммов, (тертый)
  • Майонез: по мере необходимости
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Зелень и травы: по вкусу

Инструкция

  • Отварные яйца измельчаем в блендере в крошку и высыпаем в большую чашу, в которой будем перемешивать салат.
  • Свежие огурчики нарезаем тонкой соломкой. По рецепту идет 2 свежих огурца, но у меня огурчики маленькие и я взяла 4 штуки.
  • Нарезанные огурцы перекладываем в чашу с измельченными яйцами.
  • Очищаем яблоко от кожуры и нарезаем его тонкой соломкой, можно это сделать ножом, но я натру на терке для корейской моркови.
  • Перекладываем натертое яблоко в отдельную миску, а чтобы оно не потемнело, сбрызгиваем его лимонным соком и хорошо перемешиваем. Выкладываем подготовленные яблоки в чашу к остальным продуктам.
  • Добавляем 2-3 ложки майонеза, и хорошо перемешиваем.
  • Нарезаем мелкой соломкой крабовые палочки и откладываем их в отдельную миску.
  • Подготовим соус из авокадо. Для этого авокадо разрезаем вдоль на 2 половинки, удаляем косточку, с помощью ложки вынимаем спелую мякоть и складываем ее в чашу для блендера. Туда же добавляем слегка измельченный чеснок, соль и майонез. Тщательно пробиваем массу блендером до густой однородной консистенции. Соус не должен быть жидкий.
  • Приступаем к сборке салата. На дно креманок выкладываем смесь из яиц, огурцов и яблок.
  • Слегка присыпаем заранее натертым сыром Пармезан. Вместо пармезана можете использовать любой сыр твердых сортов.
  • На сыр выкладываем подготовленный соус из авокадо и сверху присыпаем оставшимся сыром.
  • Выкладываем на майонез по ложечке красной икры и украшаем салат веточками укропа.
  • Наш салат с крабовыми палочками, яблоком и соусом из авокадо «Нежный февраль» — готов!
Категория блюда: Салаты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Коллекция Рецептов

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.