Салат с сырыми шампиньонами - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2035
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 20 минут
Попробуйте легкий разгрузочный овощной салатик после тяжелых праздников.
Ингредиенты
- Китайская капуста (Бок-Чой, Пак-Чой): 300 граммов
- Морковь: 150 граммов
- Огурцы: 1 штука
- Шампиньоны: 150 граммов
- Лук репчатый красный: 50 граммов
- Яблоки: 0,5 штук
- Масло оливковое: 120 миллилитров
- Мёд: 1 столовая ложка
- Горчица: 1 чайная ложка
- Паприка: 1 чайная ложка
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- Готовим соус. Соединяем вместе оливковое масло, сок лимона, мед, горчицу, специи и соль. Хорошенько взбиваем.
- Отрезаем белую часть у китайской капусты и нарезаем на кусочки.
- Нарезаем свежий огурец.
- Натираем морковь на терке. Добавляем к капусте и огурцам.
- Нарезаем лук полукольцами и добавляем к другим овощам.
- Шампиньоны заливаем кипятком и тут же снимаем кожицу с шляпки. Нарезаем пластинками и добавляем к овощам.
- Половину яблока очищаем и натираем на терке.
- Все продукты перемешиваем и заправляем соусом.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты
0 комментариев